材料：

      西洋芹：300克

    調(diào)味料：

      鹽：少許

    醬汁：

      醬油：1茶匙      黑糖：2茶匙      芝麻醬：1湯匙      以上調(diào)味料調(diào)勻即可

    做法：

      1、西洋芹洗凈去葉片，并剝?nèi)ゴ纸z，然后切成長(zhǎng)段備用。

      2、起一鍋水，加入鹽、油后，放入西洋芹快速氽燙。撈起后，用冰塊冰涼，并擺盤，食用前淋上醬汁即可。

    營(yíng)養(yǎng)師叮囑：

      黑糖是未經(jīng)過精致加工的糖，困而含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鐵等，可利用烹調(diào)內(nèi)，但其仍含有熱量，故需注意攝取量，若要降低食物熱量，可用白糖取代。

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